Kulinarne historie

ARTYKUŁ

Pizza. Jak jedzenie biedaków podbiło cały świat.

Kilka składników, kawałek ciasta i gorący piec. Trudno znaleźć drugą potrawę, która zrobiła tak zawrotną karierę. Pizza jest dziś wszędzie – od małych neapolitańskich lokali po wielkie sieci…

ARTYKUŁ

Kreta. Tam, gdzie jedzenie nie potrzebuje pośpiechu.

Kreta to nie tylko ryby i grecka sałatka. Poznaj smaki górskich wiosek: dakos, dziką zieleninę, sery, kalitsounia i jagnięcinę pieczoną obok ognia.

ARTYKUŁ

Mazowsze od kuchni. Smaki, które łatwo przeoczyć

Sójki, szlachcice, marchwianka, rejbak i fafernuchy. Odkryj tradycyjne potrawy Mazowsza, ich niezwykłe historie i smaki, które przetrwały dzięki ludziom pielęgnującym regionalną kuchnię.