Autor: Tymoteusz Gołebiewski

Nieregularne gofry z Liège z karmelizowanym cukrem i puszystym wnętrzem

Maślane gofry z Liège z chrupiącym cukrem

Gofry z Liège różnią się od klasycznych gofrów. Przygotowuje się je z maślanego ciasta drożdżowego z dodatkiem cukru perlistego, który podczas pieczenia karmelizuje się i tworzy charakterystyczną chrupiącą…

PORADNIK

Jak zrobić sos vinaigrette? Proporcje i technika

Dlaczego olej i ocet nie chcą się połączyć? Poznaj klasyczne proporcje sosu vinaigrette, naucz się przygotowywać emulsję i odkryj, jak zrobić doskonały winegret do sałatek i warzyw.

Makaron penne z pieczonymi pomidorkami, papryką, cukinią i kremowym sosem z fety, podany z bazylią w ceramicznym naczyniu

ARTYKUŁ

Pieczona feta z warzywami i makaronem. Obiad, którym zajmuje się piekarnik

Pieczona feta z pomidorkami, papryką i cukinią, wymieszana z makaronem. Pyszny obiad z piekarnika w 40 minut, bez dodatku śmietanki.